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Si vous avez le temps de cuisiner vous-mêmes votre foie gras, n'hésitez pas, c'est vraiment meilleur et moins cher que de l'acheter tout prêt. Vous pouvez remplacer le Pineau par du Porto ou du cognac par exemple.

Une recette originale pour commencer un repas sur une note de douceur tout en raffinement. Par contre, il faut préparer cette recette en avance pour que le velouté de châtaigne soit bien froid. Mais justement c'est ce qui fait de cette recette un excellent choix lorsque l'on reçoit et que l'on a besoin de temps pour le dessert par exemple car ainsi, on peut la faire la veille et la finaliser à la dernière minute.

Une autre recette classique de lait de poule venu des USA, néanmoins, celle-ci contient de l'alcool donc elle n'est pas pour les enfants.

Un pâté de foies de volailles facile, économique et rapide à préparer. Vous allez épater vos invités en leur annonçant : C'est moi qui l'ai fait !

Une terrine végétale festive, cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l’on appelle le « faux gras ». Je dois dire que j’ai été assez surprise du résultat.Une excellente alternative pour les vegétariens.

Une bonne recette charentaise ...

Coucou mes gourmands. Vous allez voir que cette terrine est généreuse en goût. Un vrai régal Bonne journée à tous

Gratin de fruits de mer à base de moules, crevettes, coquilles saint Jacques, langoustes, entourées d'une délicieuse sauce au safran légèrement rehaussée de Cognac

viande séchée maison