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Après les meringues fantômes et citrouilles de l’année dernière, cette année, pour fêter halloween j’ai opté pour une version meringues champignons vénéneux : des amanites phalloïdes à croquer sans danger ! Ça ne coûte quasiment rien à faire et ça permet de recycler les blancs d’oeufs non utilisés.

Trick or treat ? Un bonbon ou un sort ? Essayez cette horrrrrible recette de biscuits d'halloween décorés à la glace royale colorée ! Et pour la décoration d'halloween, vous savez ce que vous avez à faire : cercueils, toiles d'araignée, crânes et bien entendu citrouilles sculptées !

Gateau d’anniversaire au marzipan maison Je partage avec vous mon gateau d’anniversaire de cette année. Une génoise trés simple à la saveur de vanille et chocolat, couverte d’une pate d’amande, marzipan maison.

Une gourmandise chocolatée, pour continuer mon dossier "Spécial noël" .

Une recette traditionnelle française de gâteau de la région est et du massif alpin qui se prépare en seulement 30 minutes de cuisson pour un résultat bluffant. L'association des noix et du café dans le glaçage est plutôt très réussi. Si vous prenez le temps de faire un caramel et d'y plonger quelques cerneaux de noix entiers dedans pour la décoration pendant que le gâteau cuit et refroidi, vous aurez un rendu très professionnel et facile à faire.

Recette très facile, et déco façon naked layer cake.

Une recette de Noël du chef Conticini pour des sablés réussis à coup sûr avec une parfaite harmonie des épices. Simple, rapide mais efficace. Il suffit ensuite de s'amuser à décorer les biscuits. Vous trouverez des exemples de décorations sur mon blog (dans la catégorie « bon à savoir ») ainsi que la technique pour faire des cornets en papier comme les professionnels.

La recette du chef avec son ingrédient secret à la juste dose : la fleur de sel !

une déco facile pour la bûche ou le gâteau de noël...ou une gourmandise à grignoter avec le café