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Une tarte gourmande avec une crème à l'amande et des tiges de rhubarbe fraiche.

Envie d'un dessert aux fraises? Testez cette recette de fondant aux fraises aux amandes et à l'huile d'olive.

Un pudding égyptien rempli de fruits secs, un dessert original.

J’adore la Pêche Melba, c’est ma coupe glacée préférée… Donc quand j’ai vu cette version en cake de Nicolas Bernardé, je n’ai pas pu m’empêcher de la tester ! Accompagné d’une boule de glace à la vanille, miam !

Petite escale en Italie, plus précisément à Prato, en Toscane, avec ces petits « biscotti » italiens aux amandes ou ou Biscotti di Prato ! Très apprécié de Catherine de Médicis, la première recette de ce biscuit est vielle de plusieurs siècles. Ces biscuits sont très simples à réaliser et se conservent très bien pendant des semaines. Parfait pour accompagner un bon thé, café ou même un salade de fruits pour un dessert frais et gourmand !

Un délicieux gâteau à préparer avec les fruits de saison que vous aimez.

Le fondant amande

Une pâte briochée bien moelleuse sur laquelle viennent se blottir des oreillons d’abricots avant d’être couverts d’un crumble croustillant à l’amande.

Un gâteau garni d'abricots qui ont confit, un peu humide, au bon goût d’amandes et pas trop riche.