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Une recette de chevreuil simplement poêlé. Il est accompagné de pommes de terre (vitelottes et grenailles) et d’oignons rouge cuits au four avec des graines et de dés de poires juste tièdes qui viennent contraster avec la force de la sauce au vin rouge et au coing.

Je vous propose ces petits cheesecakes ricotta et noisettes à la mode Ottolenghi. C’est simple à faire et c’est très très bon. Contrairement au cheesecake traditionnel, celui-ci n’a pas de croûte et il se déguste tiède. J’insiste sur le tiède. C’est tellement meilleur. La ricotta lui donne un moelleux extraordinaire.

Tarte aux pommes avec compote de pommes, une recette facile et rapide. Pâte brisée, compote de pommes maison (ou du commerce), pommes. Délicieuse tiède ou froide, avec une boule de glace ou de la crème fraîche pour les plus gourmands. Je vous donne ici la recette, mais aussi quelques conseils pour réussir votre tarte aux pommes avec compote.

Le riz japonais ne se prépare pas comme les autres, il faut accepter d’y consacrer un peu de temps. Mais quand on y prend goût, on le déguste seul, par gourmandise, comme un morceau de pain tiède et croustillant…

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe tiède à l'avocat et au cheddar, maïs et citron vert ? Réalisez cette recette de citron vert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une salade complète et colorée e courgettes et carottes pour se remonter le moral et booster sa santé !

Recette sans gluten; Comme vous le savez j’ai la maladie cœliaque, mon quotidien se fait donc sans gluten ! Pour beaucoup de choses la transition s’est faite naturellement et sans trop de galères. Par contre le pain a été pendant longtemps ma bête noire ! Cassant, sec, sans goût (ou tout cela à la fois ! ) J’ai mis un moment à trouver des recettes de pains qui soient comestibles et vraiment proches des recettes traditionnelles. La recette que je vous propose aujourd’hui est l’une de mes coups de cœur ! Super moelleuse, croûte craquante et mie fondante, tout à fait ce que j’aime dans un bon pain ! La seule difficulté ici réside dans la pousse comme dans toute activité de boulange … Quelques petits conseils en vrac : Ne jamais mettre en contact le sel avec la levure, ne pas incorporer de l’eau chaude mais bien tiède, faire pousser dans une pièce pas trop froide et à l’abris des courant d’air (en cette période de l’année vous pouvez faire la pousse au four – pas plus de 30 degrés) ou sous un radiateur par exemple)

A court d'idées pour le repas de ce soir ? Nous vous proposons aujoud'huil une recette ultra simple de pain de thon à déguster tiède ou froid et à accompagner d'une salade...

Voici une recette parfaite de gaufres au chocolat, à servir encore tièdes et surmontées d'un peu de chantilly saupoudrée de cacao en poudre. Une gourmandise qui réchauffera petites et grandes papilles !