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Un gâteau délicieux et léger car sans matière grasse :) Et oui c'est possible !

La cuisson du rôti dans le jus des légumes le parfume agréablement et lui donne du moelleux.

Dans cette recette la quantité de beurre est réduite (par rapport à une recette classique de gaufres) et est remplacé par du fromage frais à tartiner, ça lui confère une croûte croustillante et un cœur moelleux

Un véritable pain d’épices, c’est-à-dire une texture de pain, une saveur délicatement épicée et un moelleux subtil apporté par les abricots.

La Chandeleur, Mardi Gras et son carnaval approchent ! Les crêpes et les beignets seront bientôt à l'honneur pour le plus grand plaisir des enfants et des plus grands!.Voici la recette des bugnes lyonnaises, beignets que l'on déguste à Lyon et dans la Loire durant la période de la Chandeleur ou de Mardi Gras en février. Cette recette de bugnes, facile à réaliser, permet d'obtenir des beignets moelleux, parfumés à la fleur d'oranger. Vous pouvez également rajouter des zestes de citron. Certains mettront un sachet de sucre vanillé. J'utilise pour cette recette de bugnes, de la levure fraiche boulangère mais il existe aussi des recettes de beignets à base de levure chimique en sachet. Il est important de bien laisser la pâte à bugnes reposer et gonfler pendant au moins 2 heure car la pâte à beignet sera encore plus légère et moelleuse.

J'ai réalisé ma pâte à crêpes avec du yaourt nature en remplacement de matières grasses, je n'ai pas sucré ma pâte volontairement car bien souvent dessus on ajoute de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre petite chose déjà très sucrée. Résultat : des crêpes légères et moelleuses pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Une brioche parfaite, ça existe ! Lègère, moelleuse, un vrai nuage pour bien commencer la journée. Avec cette brioche, on sera de bonne humeur, c'est sur !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fruits pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

De délicieux pancakes, vegan et sans gluten, moelleux et savoureux pour célébrer la chandeleur (Pancake Day au Royaume-Uni) et bien débuter la journée !