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Riche en couleur et en saveur pour accompagner vos salades ou vos pique-niques !

Comme un Cheesecake à la cerise, Citron et Thé vert Le temps des cerises et des gourmandises qui vont avec est enfin arrivé. Je raffole de ces petits fruits rouges ... un pur délice, j'aime les déguster au naturel mais aussi en les cuisinant. Cette recette est inspirée du Cheesecake; inspirée car elle est réalisée avec du mascarpone et du fromage blanc mais parce qu'elle renferme le fameux zeste de citron. J'y ai rajouté du thé vert pour sa finesse qui se mari à merveille avec les ingrédients. Le résultats est divin... vous me suivez

Dans la lignée des spaetzle, les knepfle c’est la version très dodue ! On peut les réaliser de différentes manières, ici à base de fromage blanc. Ils sont parfaits pour accompagner une viande en sauce, un filet mignon, une petite blanquette de veau made in Alsace.

dès 8mois

Une salade de fraises en entrée version sucré-salé, mêlée à la douceur de l'avocat, et un twist croquant et relevé avec de la pistache et des pois wasabi.

Une tarte salée aux diverses textures !

des petis choux garnis avec une crème fouettée, du caramel et des pommes

des petits choux garnis de fromage frais avec petits pois, pointes d'asperges et chips de jambon cru

un pesto réalisé avec les feuilles des radis et des amandes