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A l'approche des fêtes de fin d'année, vous ne pourrez pas éviter les marrons cuits au naturel dans les rayons, y compris dans les rayons de votre magasin bio préféré. Voilà donc une bonne raison pour tester cette recette simplissime qui va faire son effet ! Allez c'est parti, vous me suivez ?

Aujourd'hui, je vous propose une idée apéritive pour les fêtes de fin d'années : des verrines de truite fumée et de pomme verte au fromage frais...

Pour un côté festif !

Pour changer du chocolat, un joli mariage entre la framboise et la pistache, pour une bûche de Noël légère et très peu sucrée. De belles associations de couleurs et de saveurs qui feront un bel effet pour les fêtes.

Je vous présente mes petites meringues sapin de Noël, colorées et parfumées par le thé matcha. De quoi faire des cadeaux gourmands et originaux !

Une tajine de fête délicieuse qui peut être cuite dans un plat traditionnel en terre au barbecue ou à la cuisinière classique. Une viande tendre cuisinée aux petits oignons, raisin de Corinthe, le tout subtilement parfumé avec du safran et de la cannelle. Un ragoût facile à cuisiner, aux parfums orientaux comme on les aime !

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.

Une délicieuse façon de mettre la pomme en habit de fête pour célébrer l'arrivée de l'automne !

Un chutney de saison parfait pour les fêtes de fin d'année.