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Une gourmandise sans gluten à servir pour le goûter ou pour agrémenter le café.

bananes vertes ou tinains cuites avec des épinards antillais pour accompagner poissons et viandes.

Une recette de dessert aux myrtilles et rondelles de banane.

Une recette de gâteau gourmand aux bananes, à la crème chantilly et à la confiture de lait.

Et voici une confiture 100% antigaspi… réalisée avec des ingrédients qui normalement l’on jette à la poubelle : des peaux de banane et des pelures de pommes… Surtout que les pelures de pommes contiennent énormément de pectine, ce qui permet à la confiture de se gélifier naturellement… J’ai fait pas mal de confiture cette année et c’est pourtant celle-ci que nous avons préféré mon chéri et moi…

Ce gâteau est extrêmement fondant… Et même s’il n’est cuisiné qu’avec des peaux de banane, on ressent bien la saveur de la banane, que j’adore associée avec du chocolat noir

Des cookies moelleux sous une enveloppe croustillante et qui sentent bon la banane et la vanille

Et voici de délicieux biscuits à la saveur bien présente de banane…

Une autre recette de cake aux bananes pour recycler les dernières bananes trop mûres pour rester dans le panier à fruits. Ici il s'agit d'une version au yaourt aromatisé au café et aux noix que l'on sert pour encore plus de gourmandise avec un nappage au mascarpone et au café que chacun met sur sa part selon ses goûts.