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J’aime personnellement beaucoup le goût que donne la farine de lentilles vertes à la préparation mais il ne faut par contre pas s’attendre à retrouver exactement le goût et l’aspect des blinis originaux. Au niveau de l’aspect, vous ne verrez pas beaucoup de petites bulles se former à la surface des blinis. Au niveau du goût, s’ils sont beaucoup plus parfumés que ceux à base de farine de blé, ils peuvent aussi paraître un peu plus sec que leurs homologues. Mais en les servant avec une sauce au yaourt ou au tahin, promis c’est vraiment délicieux !

Le cresson cru est merveilleux pour les sauces. Cette sauce cresson comme un pesto est parfaite pour assaisonner des lentilles mais pourra vous ravir aussi avec du poisson. Essayez-la aussi avec d’autres légumes ou des pommes de terre.

Une salade d'hiver pleine de couleurs et de vitamines

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de miso pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Avez-vous envie de préparer une recette de dhal aux lentilles corail, lentilles vertes et pois cassés ? Cuisinez en suivant cette recette de pois cassés et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous cherchez une recette de lentilles vertes du Puy aux carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Après la tentative coup de cœur de petits muffins quinoa pour le petit déjeuner (ou le goûter !) par ici, j’ai eu l’idée de réaliser une nouvelles fois des petits muffins pour les petits déjeuners de l’amoureux qui est lève tard (et qui prend donc ses petits déj à la va vite !) – Il faut donc qu’ils soient complets, très peu sucrés et avec de bonnes matières graisses. C’est donc ce que je m’attelle à faire lorsque je fais des recettes de petit déjeuners ! Ici des muffins pomme cannelle vegan avec un ingrédient mystère (enfin plus vraiment mystère si vous avez lu le titre jusqu’au bout !). Sans gluten bien sur et super gourmands ! Cela a été un test au petit déjeuner pour l’amoureux qui a eu du mal à trouver quel était cet aliment « étrange ». Alors, des courageux (ou curieux !) qui souhaitent tester ?!

Brrr, il est temps de se réchauffer en cuisine! C'est le moment d'un grand classique, le petit salé aux lentilles vertes, simplement dynamisé d'un trait de vinaigre balsamique...

vegan Une soupe de lentilles verte et corail avec du curry et de lait de coco , un délice végan simple et roboratif