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Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

Recette de base de pâte de curry khmère. A faire maison, à congeler et à utiliser dans de belles recettes cambodgiennes !

À la fois vegan et sans gluten, ces galettes de lentilles corail servies avec une sauce tahini aux herbes constituent une excellente source de protéines végétales. Dégustez-les natures avec leur sauce, en sandwich dans du pain pita ou bien encore entre deux tranches de pain à burger maison pour réaliser des burgers vegans très gourmands !

un délicieux cake hyper moelleux réalisé en 3 min chrono

Voyage au Cambodge ! Une version simple et végétale du fameux amok cambodgien !

Un grand classique italien revisité

Vous voulez essayer la recette de röstis carottes, pommes de terre, coriandre ? Laissez-vous guider par cette recette de carottes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

De sympathiques lasagnes aux courgettes et à la brousse dressées comme des wraps pour une présentation qui change de l'habituel gratin de lasagnes.

Un gâteau de légumes pour changer avec des pommes de terre et des carottes et quelques herbes