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Une recette de fête et de saison avec une petite salade d’endives, noix et fourme d’Ambert, le tout agrémenté d’un délicieux chutney de poire dont le sucré se mariera à merveille avec le salé du gravlax.

Un plat très Charentais avec des gambas charentaises, le pineau, des échalotes qui sont venues apporter le petit twist parfait à ma crème de butternut pour un risotto bien gourmand.

Un tartare de poisson sublimée par le citron caviar.

Pour un apéritif chic et savoureux, ces petits choux garnis de confit de figues et de mousse de foie gras sont parfaits.

Une recette classique de crème brûlée pour les fêtes.

Repas lendemain de fêtes à l'anglo-saxonne en utilisant des restes. Le « bubble and squeak » est un plat composé de restes de légumes cuits, rassemblés en galettes, l'ensemble passé à la poêle et accompagné impérativement d’un oeuf.

Petits Pains au cacao. Idéal pour vos repas de fêtes. Mais aussi pour un goûter ou un petit déjeuner sains. Avec la recette, des propositions d'accompagnement vous sont proposés.

Des petits sablés que j'avais vus sur les beaux blogs la cuisine de Jackie, puis chez Delphine d'Oh la gourmande. parfait pour les faire avec Gaël, mon filleul de 9 ans.

Un apéritif gourmand pour les fêtes avec ce délicieux filet mignon de porc séché au piment d’Espelette. Il est encore temps