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L'étonnement que ce dessert provoque chez les invités une fois emmené sur la table est inversement proportionnel à la difficulté de réalisation ! Pour la faire simple : faites ce dessert car il est prêt en zéro temps et délicieux ! Il suffit juste de se souvenir de l'infusion de verveine à réaliser bien à l'avance, J-2, et de le préparer 24 heures avant mise en table. Verveine, fraise, très peu de sucre et un peu d'agar agar changent complètement la donne de celle qui aurait pu être tout simplement une salade de fraises.

Vos enfants vous réclament des bonbons, et vous ne voulez pas qu’ils mangent que du sucre. J’ai pour vous la solution et en plus cela ne demande que 10 min de préparation. Des bonbons à base de compote Ingrédients : 100 g de compote, 50 ml d’eau, 2g d’agar agar

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une tarte pleine de douceurs avec un petite touche de pep's. La fraise et le nougat, 2 belles saveurs complémentaires. Vous allez adorer !!!

Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.

J’adore les panna cotta, ce sont des desserts très simples à faire et pourtant très bons ! Ici, je l’ai réalisé avec du nectar d’abricot et il se marie à merveille avec le coulis de framboises.

Sans gélatine ni agar-agar. Recette facile de la mousse à la légère (sans gélatine ni agar-agar) pour vos verrines, entremets ou bavarois.

Un pâté végétal avec la couleur et la texture du foie gras. A consommer sans modération !

Des cuillères aux perles du Japon,gélifié de Yuzu, mousse de corail de noix de St-Jacques, un apéritif raffiné pour s’évader vers le Japon avec des associations de saveurs iodées qui enchantent les papilles.

Vegan. En version sans lactose et sans œuf, ces petits flans vous rappelleront peut-être votre enfance. Avec juste 5 ingrédients (dont de l'agar-agar, un gélifiant végétal naturel issu des algues), vous pourrez préparer cs petits flans en un rien de temps ! Avec le petit caramel liquide maison qui va bien.