Recherche

Aujourd'hui, j'ai testé la recette gourmande de brownie du Chef Simon : aux noix fraîches et aux spéculoos. C'est une franche réussite, il n'y en a plus...

Si vous faites une crème bavaroise pour une charlotte, il se peut que vous en ayez un peu trop. Et bien, vous pourrez mettre le reste en verrine et la servir avec une petite confiture ou des fruits rouges si c'est la saison. Merci Chef Simon pour cette belle recette !

Il y a Chef Simon qui propose de très belles recettes et Sabine Simon qui partage quelques gourmandises. Son moelleux est parfait en ce moment où le choix en fruits n'est pas à son maximum.

Lorsque j'ai vu que le Chef Simon proposait une recette de guimauve, j'ai eu envie de tester. Voici donc la recette : des guimauves aromatisées au sirop d'érable.

Voici la recette de ma première gelée, c’est grâce à Chef Simon que je me suis lancé quand j’ai vu son dossier spécial gelées et confitures sur son site.

... en moins de 2 heures !

Aujourd'hui, je me suis inspirée d'une tarte feuilletée aux légumes du Chef Simon, pour vous concocter une pizza originale. Je vous propose : la pizza au poivron rouge et mozzarella sur un lit de tapenade verte...plutôt pas mal.

Une recette du chef Simon bien sûr ;)

Ayant reçu un demi chevreuil en cadeau et n'ayant jamais cuisiné un tel bestiau, je me suis mise à la recherche de conseils et d'idées de recettes. Je me suis naturellement connectée sur le site de qui vous savez pour puiser de l'inspiration ... Cette gigue de chevreuil qui me causait bien du soucis a été ... ne minimisons pas ... une réussite ! :-) J'ai globalement suivi les conseils du chef mais en adaptant au niveau de la cuisson et de la sauce.