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La tortilla se transforme en tarte, prête très vite, c'est le dessert idéal quand les invités s'annoncent à l'improviste ! Une tortilla, des pêches, du sucre et c'est tout !

...au citron vert et huile pimentée.

J’avais déjà testé l’association menthe et courgettes dans une quiche, je savais que c’était délicieux, mais là, j’en ai eu une preuve supplémentaire. Une recette très simple à faire et qui a l’avantage de vous proposer une nouvelle façon d’accommoder les courgettes, on n’en a jamais trop !

Tortillas de blé garnies de tomate et de poulet et gratinées avec de la béchamel , le tout délicatement épicé , une autre façon de manger tex -mex

tortillas maison pour wraps délicieux

Ceci n’est pas une vraie Tortilla de Patatas !

Une recette de tortilla 100% végétale, sans oeuf, mais totalement bluffante tant par sa texture que sa saveur.

Ou la chandeleur aux arômes mexicains. A la chandeleur,on fera des crêpes. Mais cette année, j'ai envie de sortir des sentiers battus et vous proposer des fajitas. Il s'agit de tortillas (galettes de farine blanche ou maïs) qui renferment une préparation à la viande.

Une grosse crêpes aux pommes caramélisées cuite comme une tortilla.