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Vous voulez devenir le héros de vos enfants ? Aujourd'hui je vous propose une recette d'oréos maison, bon faut pas se mentir c'est pas light mais sûrement meilleur fait maison qu'industriel ! J'ai vu beaucoup de gourmandise dans les yeux de mes filles lorsque je leur ai servi, ils sont partis en un clin d’œil !!! 😁

Le lemon curd, ou crème de citron en français, est une préparation anglaise traditionnellement réalisée à partir de citrons, de sucre, de beurre et d'œuf. Cette version vegan réinvente ce classique en remplaçant les œufs et le beurre par des ingrédients végétaux tout aussi délicieux et riches en saveurs.

Coucou mes gourmands. Cette tarte aux crevettes a fait un fureur à la maison. Je n'ai eu que des compliments, alors c'est logique, elle fera partie de mes tops dans mes tartes salées. Servie avec une mâche vinaigrée, c'était le parfait mariage. De bonnes crevettes bien relevées, une base d'œufs et de lait, une pâte brisée maison avec quelques graines de lin, rien de très compliqué mais le résultat est là, un régal. Bonne journée à tous...

Vous connaissez mon faible pour les tartes au fromage blanc, voici une nouvelle variante. J'avais une pate feuilletée prête à l'emploi dans mon frigo, je l'ai utilisé mais vous pouvez la faire sans pâte ou mieux avec une pâte sucrée faite maison. J'ai coupé les pommes à la mandoline en tranches rondes et fines, ça donne l'impression d'une mille-feuille à la découpe.

Coucou mes gourmands. Cette semaine je propose une tarte à la ricotta & aux framboises. C'est un dessert très frais, tout doux et surtout peu sucré. La ricotta et l'acidulé des framboises se marient à merveille , c'est un vrai régal. Bonne journée à tous...

Vous avez un déshydrateur ? Découvrez une méthode simple et saine pour préparer votre propre bouillon de légumes en poudre, à partir d'ingrédients naturels. Avez-vous déjà regardé de près la composition des bouillons de légumes industriels ? La liste des ingrédients donne des frissons, le sel est majoritaire et seulement 5 à 7% de légumes !

Cette tarte végétarienne aux légumes printaniers (asperges, petits pois et oignons nouveaux) du blog Framboize in the kitchen m’a fait de l’œil. Elle a utilisé une pâte prête à l’emploi, j’ai préféré en faire une maison. Celle-ci est rapide et bien croustillante. J’ai bien aimé l’utilisation de légumes crus (petits pois et asperges). J’avais cuit mes asperges pour faire une autre recette mais j’ai mis des petits pois crus. C’est une bonne idée car ils sont juste comme il faut quand on a cuit la tarte 30 à 40 minutes au four.

Coucou mes gourmands. Vous êtes en week-end et vous avez envie d'une petite entrée ou un apéritif rapide qui va régaler vos invités, voilà une petite recette qui peut vous dépanner et qui est excellente. Des rillettes de jambon au fromage frais. Vous allez voir c'est ultra-rapide, prenez tous vos ingrédients et mixez le tout et en quelques min. c'est prêt. Bonne journée à tous..

Si vous cherchez une alternative saine et délicieuse aux burgers traditionnels à base de viande de bœuf, alors ce burger végan aux haricots rouges est la réponse parfaite ! Facile à préparer et riche en saveurs, il ravira vos papilles tout en respectant vos choix alimentaires. Plongez avec moi dans cette recette gourmande et découvrez comment la préparer entièrement maison.