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Canard à l’orange : un grand classique. Mais l’été on n’a pas le goût aux plats mijotés et longs à préparer. Voici donc sur la base de ces deux ingrédients une recette simple avec une sauce crue qui peut être préparée à l’avance et servie avec le filet grillé à la plancha au dernier moment pour un repas sur la terrasse entre amis, sans chichi sans manière.