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Une recette de pain classique du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos. Néanmoins comme tous les pains fait maison il faut prévoir 2 heures pour qu'il soit prêt mais rien que l'odeur de pain chaud qui embaumera votre cuisine vaudra le temps passé à le préparer. Après, vous pourrez déguster votre pain refroidi sinon il s'émiette ! Et profiter de la cuisson parfaite plus ou moins cuite en fonction de vos goûts et d'une mie bien aérée surtout si vous avez un robot pâtissier qui sans effort pétrira la pâte à votre place pour un résultat proche de celui d'un boulanger artisanal.

Fabriquez vous même votre ratafia de cerises à l'ancienne. Economique, préparé avec des fruits de saison, servi bien frais c'est un apéritif particulièrement apprécié de tous.

Un grand classique , des lentilles vertes du Puy , mais servies avec un oeuf poché (et une méthode de pochage des œufs spécial maladroits )

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de porc pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette assortie de conseils dans les accompagnements et garnitures qui s’accommodent parfaitement avec l'agneau, à temps pour vous donner des idées de menu pour les fêtes de Pâques.

Cuisson, aromates, découpe, tous les conseils pour réussir votre plat de viande du menu pascal assortis à une délicieuse recette de gigot mariné, cuit au beurre, à la broche. Sa marinade est composée de vinaigre de vin, d'épices comme la cannelle, de fines herbes telles que du thym du laurier, du persil et bien sûr de l'ail.

Gratin pommes de terre gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française, un gratin simple et rapide à base de pommes de terre et de crème fraîche, rien de plus simple mais c'est tellement bon et succés garanti au prêt des petits.

Voici la recette de la paella royale au poulet, crevettes, moules, calamars, encornets et langoustines. C'est un grand classique de la cuisine espagnole. Cette recette diffère de la paella valencienne. C'est une recette simple à réaliser qui connaît toujours un succès important.

Un classique de la cuisine italienne, et en particulier du centre-sud de l'Italie : les pâtes aux lentilles.