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J’avais à la maison quelques pommes, noix et un pot de confiture de lait qui trainaient dans mes placards et je me suis dit que ce serait parfait pour de bons petits gâteaux. Vous pouvez aussi utiliser du caramel au beurre salé, ça n’en sera encore que meilleur.

Que c'est bon ce dessert léger et très rapide à faire. Top chrono 15 minutes pour le préparer.

Une semoule accompagnée d'une délicieuse compotede saison

Du saumon aux légumes et avec une sauce épicée

Des petits pois, du comté râpé, du lait, des œufs et du romarin frais pour le parfum. Il a été parfait avec une salade pour notre repas du soir.

Nous allons découvrir une recette marocaine de saison, un couscous ancestral des régions de Chaouia-Ouardigha et Doukkala, connu également dans les montagnes du nord du Maroc (Rif) et dans le Maroc Oriental. Il s’agit de couscous de printemps préparé principalement avec la semoule fine, des légumes verts, de viande d’agneau et légumes verts dont la courgette, petits pois, les fèves. Et puisque nous fêtons le printemps nous avons aussi l’incontournable beurre rance et le lait. Une recette printanière excellente et riche en gouts !

Acidulée et douceur, voici les saveurs de cette tarte abricots panna cotta verveine sans gluten, sans lait, sans oeufs

Une autre recette d'éclairs avec cette fois-ci une version à la crème pâtissière aromatisée au caramel au beurre salé. Bien entendu si vous ne voulez pas des petits éclairs vous pouvez en faire des grands! Dans ce cas il faut juste augmenter la cuisson de la pâte en fonction de votre four car s'il sont plus longs ils cuisent plus longtemps (compter environ 30 à 40 minutes à 190°C en chaleur tournante pour des éclairs de 12 à 14 cm de longs).

Dans cette omelette vous pouvez utiliser tous les légumes