Recherche

Ces courgettes peuvent accompagner viandes, volailles, poissons

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson. J'ai choisi des filets de perche car mon mari adore ce poisson, mais vous pouvez les remplacer par des filets de cabillaud, de loup ou d'un autre poisson blanc de votre choix, voire des filets de saumon.

Un délice ! A essayer sans faute !

Le Sfincione est une spécialité à mi-chemin entre le pain et une focaccia farcie de sauce tomate, caciocavallo, oignon, anchois et origan.

Un classique de la cuisine française !

Une recette pour l'apéro spécial sud de la france

salade anisée à l'anchois

La Bagna Cauda, une préparation à base d'anchois, d'huile et d'ail et utilisée comme sauce dans laquelle on trempe les légumes crus à l'appéritif ou en entrée.

Pas facile à trouver, j'ai trouvé les puntarelle au Grand Frais.