Sfincione palermitano : la pizza des palermitains (sauce tomate, caciocavallo, oignon, anchois et origan)

Sfincione palermitano

Name: Sfincione palermitano
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: Farine T45: 500g; Eau: 330g; Levure de bière fraîche: 15g; Sucre: 10g; Sel: 5g; Huile d'olive: 1 cs; Tomates pelées: 700g; Caciocavallo: 100g; Anchois à l'huile: 40g; Oigons: 2; Chapelure: 40g; Origan; Sel

La Recette Italienne

Facile

Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Farine T45: 500g

Eau: 330g

Levure de bière fraîche: 15g

Sucre: 10g

Sel: 5g

Huile d'olive: 1 cs

Tomates pelées: 700g

Caciocavallo: 100g

Anchois à l'huile: 40g

Oigons: 2

Chapelure: 40g

Origan

Sel

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Quelques mots sur cette recette

Le Sfincione est une spécialité à mi-chemin entre le pain et une focaccia farcie de sauce tomate, caciocavallo, oignon, anchois et origan.

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Recette ajoutée le 28/02/21 - Mise à jour le 02/10/23 .

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Une musique partagée par The Best Recipes pour accompagner une recette de pinsa maison avec mozzarella et jambon de parme.

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