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Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Cette salade à base de lentilles corail sent bon le soleil.

Avez-vous envie de préparer une recette de curry de lentilles corail, poivrons et petits-pois ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine végétalienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette de lentilles aux épinards et tomates cerises agrémentés par du saumon grillé au barbecue juste quelques minutes avant de passer à table pour le strier et lui donner un côté légèrement fumé. Je l’ai accompagné d’un vin Gérard Bertrand « Perles de sauvignon Blanc » qui m’a aussi servi dans la cuisson des lentilles.

Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riche en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France.

Des lasagne sans gluten et végétaliennes, sans pâte, composées de lamelles de courgettes, légumes, légumineuses, tofu et champignons, un vrai régal pour un plat sain, léger et savoureux !

Donnez de la couleur à votre table d'apéro ou à votre buffet avec ces mini-blinis aux épinards et farine de lentilles vertes. Entre lentilles vertes et épinards, ces blinis sont bien riches en fer ! Pour la réalisation de ces blinis, je l'ai associée à une farine classique, avec gluten.

Une ancienne recette Weight Watchers. Un bon petit plat d'hiver réconfortant ! Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !

Un ragoût épicé à base de lentilles jaunes ou corail et d'épinard, typique de la cuisine de Bangladesh.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade aux deux lentilles, au poivron et à la feta ; une bonne façon de manger les lentilles autrement... :)