Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une tranche de jambon cru et parfois suivant les recettes d'aromates, piquée avec un cure-dent.
La recette de saltimbocca la plus connue est celle à base d'escaloppe de veau, de jambon de Parme et de feuilles fraiches de sauge.
saltimbocca signifie "sauté en bouche".
Pour cette recette ,j'ai pris des escalopes de poulet et du gruyère. Vous pouvez également prendre de la dinde.
Mini bok choy sautés : un plat d'accompagnement facile et rapide. Ce plat asiatique accompagne viandes, poulet et poissons. Pour les végétariens ou vegan, on le sert avec du tofu. C'est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de patate douce pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.