Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc : une recette d'Italie

Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc

Name: Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: saltimbocca
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

emma.cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une tranche de jambon cru et parfois suivant les recettes d'aromates, piquée avec un cure-dent.

La recette de saltimbocca la plus connue est celle à base d'escaloppe de veau, de jambon de Parme et de feuilles fraiches de sauge.

Saltimbocca signifie "sauté en bouche".

Pour cette recette ,j'ai pris des escalopes de poulet et du gruyère. Vous pouvez également prendre de la dinde.

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Publié le 15 janvier 2018 à 17h07, Modifié le 3 juillet 2023 à 10h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc

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