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Une recette grecque d'encornets farcis aux légumes d'été - poivrons, courgettes et tomates cerises - et de feta

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de lentilles froide au feta, concombre et tomates.

chou-fleur et brocolis, un mariage divin avec de la viande hachée Un parmentier de saison

C’est une recette très facile à faire et vraiment délicieuse, même les enfants ont aimé !Il faut dire que le mélange épinard-feta-œuf bien relevé est un régal et la présentation à manger avec les doigts, donc totalement enfant compatible, fait passer les épinards comme une lettre à la poste.

On finit la saison des aubergines avec une bonne pizza à la grecque ! Ca vous dit ? C'est ma pizza favorite du moment. Je profite donc encore un peu de la fin des légumes d'été avant de passer définitivement aux légumes d'automne.

Une salade fruitée de saison... à servir en entrée... ou en dessert sans les tomates et la roquette peut-être... A vous de voir ;-) Pour une version plus rapide sans passer par le sirop au miel ou si vous n'êtes pas fan de miel, arrosez le tout de quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de crème de balsamique ;-)

Figues, feta, pancetta... voilà trois choses que j'aime :-) Alors pourquoi pas les rassembler dans cette délicieuse petite entrée toute simple et rapide à préparer ?

Ces petites tortillas-tapas peuvent très bien se servir chaudes, tièdes ou froides à l'apéro (ici avec une sauce yaourt à l'ail) mais aussi en entrée avec une salade ou pour accompagner une viande blanche ou du poisson ;-) Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au four, à couvert, avant de les servir...

Aujourd'hui, nouvelle pizza, je vous propose de réaliser : une pizza à la feta, aux courgettes, au miel et aux herbes.