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Une recette plutôt originale de la chef Alison Thompson qui nous montre une autre façon de présenter la pavlova en roulé et non de façon traditionnelle. L'association citron et framboises avec le croquant de la meringue et le fondant de la crème en font juste un dessert frais et léger qui fera sensation à coup sûr avec tous vos invités.

C'est la saison des framboises. Si vous aimez le gâteau Pavlova, c'est l'occasion de préparer ce roulé meringué aux framboises.