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Qu'ils soient du Maroc ou de la Tunisie, on les appellera soit bricks, soit briwats ou samoussas en Inde. Ils sont super en apéritif ou amuses-bouches ou encore pour une simple entrée.

On les appelle samoussas, triangles croustillants, briouates, bricks et même feuilletés et sont très appréciés en apéro dînatoire où en plat principal accompagnés d’une belle salade de saison. Découvrez sans plus tarder notre recette de samoussa fromage à la feta, au miel et aux noix du Périgord cuits au four. Un délice !