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Une recette bretonne au blé noir qui me rappelle la bouillie de blé noir que me préparait ma grand-mère dans laquelle je faisais fondre un bon morceau de beurre salé avec une belle cuillère de confiture de fraises.

J'ai modifié un peu la recette d'origine en ajoutant un peu plus de sucre et une cuiller à soupe de lambig (eau de vie de cidre bretonne).

Le muesli apporte du croquant à cette assiette.

Inspiré du cocktail classique Jack & rose, cette version un peu exotique associe vimto (ou grenadine) et lambig breton !