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porc mariné servi à l'apéritif à l'île de la Réunion.

Je vous ai proposé ce jour la recette réunionnaise du sauté de mines aux sarcives. On utilise des nouilles chinoises (des mines), des œufs, des tiges d'oignons verts, des carottes, des crevettes et bien sûr des sarcives faites maison qui sont en fait du porc caramélisé au miel et à la sauce soja. Le sauté de mines sarcives est vraiment un délicieux plat de nouilles sautées asiatique qui est facile à accommoder même s'il nécessite un peu de temps de préparation des différents ingrédients. À la Réunion, on trouve le sauté de mines aux sarcives dans les restaurants bien sûr, mais aussi souvent dans les nombreux camions bars. On le déguste avec du piment chinois Sriracha à part ou un rougail tomate.

Porc sucré salé aussi appelé sarsives comme on le prépare à l'ile de la Réunion. Les sarcives constituent un délicieux apéritif créole à déguster sans modération.

Riz cantonais réunionnais avec des sarcives créole qui sont du porc laqué sucré salé. Le riz cantonais aux sarcives est un plat délicieux d'origine asiatique adapté à la mode réunionnaise.

La recette sucrée salée des sarcives poulet comme à la Réunion expliqué en détails. Le poulet macéré cuit au four permet d'obtenir des sarcives créole vraiment délicieuse en remplacement des sarcives traditionnelle au porc.