Shortbread

  • Cook with LIl'J Cook with LIl'J
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 8 personnes.
Shortbread
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 300g de farine
  • 200g de beurre ramolli
  • 100g de sucre

Préparation de la recette

  • Mélanger la farine avec le sucre
  • Ajouter le beurre a température ambiante (s'il ne l'est pas, passer 2 fois 5s au micro ondes)
  • Mélanger avec les mains jusqu'a absorption complete et former une boule
  • Mettre 15min au frigo
  • Etaler la pate et découper a l'aide d'un emporte pièce les formes voulu
  • Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
  • Enfourner 30min a 150°C. La recette originale le précise et je le re-précise aussi, qu'ils doivent être juste blond. Donc 30min suffit a la cuisson

Quelques mots sur la recette

J'entend ce nom depuis quelques temps (bon OK depuis des semaines voir des mois vu comme je surf sur la cuisinosphère) et je me suis dis " pourquoi pas ? " Ca ressemble au biscuit du twix, il aide d'ailleurs a la préparation du Millionnaire Shortbread. Sur le lien de la recette originale, vous trouverez la formule simple de Sucrissime quand aux dosages du Shortbread 123SBF 100g de Sucre pour 200g de Beurre pour 300g de Farine !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Beurre manié.

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