Soupe de céleri rave et poire

Soupe de céleri rave et poire
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Soupe de céleri rave et poire plat principal soupe céleri poires entrée légumes d'hiver

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Soupe de céleri rave et poire 500 g de céleri rave - 2 branches de céleri - 1 oignon - 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive - 2 ou 3 poires bien mûres - 1,2 litre de bouillon de légumes - noix de muscade - sel, poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Épluchez le céleri rave, rincez-le et coupez-le en morceaux.
  • Épluchez puis émincez l’oignon.
  • Lavez et détailles le céleri branche en tronçons.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une savoureuse soupe au céleri rave et à la poire.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tournedos au porto et tartare de boeuf.

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