Des idées de recettes d'asperges vertes et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une façon originale de proposer des courgettes en plat léger ou en entrée
Des bulots, j'adore !! combiné avec une salade d'asperges et une sauce Aïoli quel régal.
Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
J'ai l'envie de la reproduire à ma manière.
Un tartare aux agrumes et multiples saveurs à déguster bien frais
Faciles à faire, parfait pour une petite dînette !
Vous adapterez la taille des briks en fonction du repas : dinette, entrée ...
Une entrée de saison avec cette oeuf cocotte aux asperges vertes et chorizo relevé de piment d'Espelette et de sarriette
une entrée à base d'asperges vertes bio entourées dans une tranche de cana de lomo et une tuile de manchego
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