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Bolets et crème fraîche : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de bolets et crème fraîche du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Gratin de pommes de terre aux champignons
Gratin de pommes de terre aux champignons
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?

Ce gratin se distingue du gratin dauphinois traditionnel, il est composé de couches de pommes de terre finement tranchées, de champignons et d’échalotes sautés, de gruyère râpé et d’une sauce à la crème.

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