Comment préparer une recette de boxty ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Boxty : nos sélections de recettes
Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Le boxty est une crêpe de pommes de terre traditionnelle irlandaise, constituée d'un mélange de pommes de terre crues et râpées et de pommes de terre cuites, réduites en purée, ce qui lui confère une texture particulière.
Des pancakes irlandais salés de pomme de terre pour la Saint-Patrick ! Colorés naturellement aux épinards pour cette version personnalisée pour la Saint-Patrick, ces pancakes ou galettes à base de pommes de terre sont aussi appelés "potato cakes" ou le "pain du pauvre" et sont une spécialité irlandaise. A déguster avec un peu de yaourt ou de crème assaisonné(e), une céréale et d'autres légumes, à votre guise.