Pancakes et boxty : toutes nos recettes

Name: Des recettes de pancakes pour un petit déjeuner ou un brunch réussis
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pancakes

Assiette de pancakes coco avec bananes et sauce caramel

Pancakes coco, bananes et sauce caramel : difficile de faire plus gourmand ! Photo par jamieanne

Les pancakes, ces petites crêpes levées typiquement nord américaines, méritent de trouver une place sur la table de votre petit déjeuner. Mais l'heure du goûter convient aussi !

Ils seront délicieux, nappés de sirop d'érable ou accompagnés de confiture maison, de miel, de vergeoise brune ou de sauce chocolat.

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Boxty

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Des pancakes irlandais salés de pomme de terre pour la Saint-Patrick ! Colorés naturellement aux épinards pour cette version personnalisée pour la Saint-Patrick, ces pancakes ou galettes à base de pommes de terre sont aussi appelés "potato cakes" ou le "pain du pauvre" et sont une spécialité irlandaise. A déguster avec un peu de yaourt ou de crème assaisonné(e), une céréale et d'autres légumes, à votre guise.