Cake au citron et menthe : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de cakes au citron pour le goûter
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake au citron

Part de cake au citron saupoudré de sucre glace

Difficile de résister aux saveurs acidulées du cake au citron. Photo par Pxhere

Le cake, c'est le gâteau vite fait bien fait qu'on aime tous retrouver à l'heure du goûter et de la pause café. Et s'il est délicatement parfumé au citron, on en reprend sans hésiter une deuxième part !

Citron jaune ou citron vert, vous avez le choix. Agrémenté de graines de pavot ou de chia, c'est la petite touche de gourmandise supplémentaire qui ne se refuse pas.

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Toutes les recettes de cake au citron et menthe des Gourmets

Des idées de recettes de cake au citron et menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake menthe, citron vert de Yann couvreur

pimprenelle

Aujourd’hui je vous propose une recette de cake menthe citron vert, une recette de Yann Couvreur. C’est un cake délicieux, fondant et bien rafraîchissant. Le sirop imbibant le cake à la sortie du four donne à ce cake une petite touche d’acidité en plus !

Comme tous les cakes, il est encore meilleur après une nuit de repos emballé dans du film alimentaire. Un gâteau idéal pour la saison d’été. Parfait en toute occasion ce cake est un vrai bonheur. Je n’aime pas trop les glaçages, j’ai donc laissé le cake sans faire cette étape qui n’est pas indispensable.

Quatre quarts citron menthe

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux quatre quarts au citron et à la menthe. Il a une texture moelleuse et très fondante - il fond littéralement dans la bouche.

Côté goût, on ressent un bon goût de beurre et en arrière-goût on a le citron et la menthe. C'est très bon et frais.

Recette en vidéo