Des idées de recettes de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En ce moment, au travail, on est invité à emporter nos salades pour ne pas utiliser les équipements collectifs. Du coup, cette salade complète est bien adaptée.
Recette ig bas, low carb.
Orange, la couleur de l'automne mais aussi des légumes de saison. Sublimez votre tarte ou votre quiche à la carotte très simplement et surtout régalez-vous.
Si vous voulez réhausser les saveurs de votre tarte aux poireaux sans vous mettre la bouche en feu essayez cette recette épicée mais pas trop.
Le célèbre carrot cake mais dans des moules à madeleines et la petite touche craquante des cranberries (ou des raisins secs).
En accompagnement ou en plat unique, découvrez notre recette de rösti aux légumes ou la fameuse galette de pommes de terre et légumes.
Une recette originale et bonne pour la santé. La carotte apporte le croquant, le fond d'artichaut le fondant.
Des odeurs qui fleurent bon la Provence. Marinade et cuisson longue et lente, deux indispensables pour une recette exceptionnelle. Et "c'est meilleur quand c'est réchauffé !!!"
Tout est dans le titre ! Avec ou sans alcool, deux variantes possibles ! Bonne dégustation.
Une tartelette printanière avec les légumes de nos producteurs.
Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.
Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis. Verts de poireaux, fanes de carottes, tiges de brocolis etc. Faites vous plaisir.
Le risotto peut se préparer de mille façons, ici avec du chou kale
Ce velouté a été cuisiné avec des asperges franchement moches, mais pas question de les jeter. J'ai bien fait, nous nous sommes régalés.
Vous pouvez faire cette recette toute l’année mais elle sera meilleure avec les légumes nouveaux de printemps. En ce moment, les betteraves et les carottes sont excellentes.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1