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Civet de lapin et lardons : toutes nos recettes

Civet de lapin aux pommes de terre
Le civet de lapin est cuisiné depuis l'antiquité. Photo par jimcollins
Le civet de lapin est un plat traditionnel français connu et apprécié dans le monde entier.

La viande est marinée dans du vin rouge avec des oignons, du persil, du laurier, du romarin, des clous de girofle et des branches de thym. Une fois que la viande a longuement mijoté, le sang du lapin est ajouté au plat.

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Civet de Lapin
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lardons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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