La crème mousseline se décline en une multitude de recettes savoureuses – Page 7

Une crème riche et soyeuse parfumée à la fraise tagada pour une verrine comme un fraisier déstructuré

Un dessert léger et fruité, pour ne pas culpabiliser avant le bikini.

Un grand classique toujours plébiscité !

Une génoise garnie de crème mousseline et de framboises, entourée de fines crêpes à la vanille !

Du moelleux et de la douceur.

Recette CAP.

Vous ne recevrez pas de praline sur ce trajet.

Un fraisier délicieux.

Un fraisier pour fêter l’arrivée des fraises sur les étals de nos maraîchers. Parfumées, gorgées de soleil elles vont nous enchanter durant quelques mois.

Dessert festif et gourmand.

Révision pour le CAP Pâtissier.

dessert incontournable et tellement bon!

Pour 20 personnes.

Un peu de Paris-Brest?

Pour Pâques, un joli panier pour aller ramasser les œufs dans le jardin...