Des idées de recettes de cuisine économique et cuisine santé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’ai utilisé un riz de type basmati mais vous pouvez aussi mettre un carnaroli qui vous rapprochera du risotto
Voilà un dessert qui vous permettra d’utiliser les blancs d’oeufs si vous n’aimez pas les macarons, les meringues ou autres desserts connus pour l’utilisation des blancs d’oeufs.
Une salade riche en Oméga 3 et saveurs !
Un curry végétarien très économique et assez original. Ici, on mélange peu les pommes de terre, les oeufs et les épices.
A faire à l'automne avec des girolles fraiches ou au printemps avec des pommes de terre nouvelles
Prenez une petite laitue bien équilibrée pour cette recette.
J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.
Cette recette vient du Yémen et en particulier de la ville d’Aden. Elle est très original
Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.
Une autre façon de manger des légumes. Vous pourrez les servir avec une vinaigrette, une mayonnaise si vous aimez.
Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.
Une recette healthy, facile, économique et gourmande. Tout simplement du fenouil et des pommes de terre confits au four au citron.
Léger et vegan.
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