Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de cuisine beaujolaise et cuisine lyonnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui la gourmandise est au menu ! Je vous propose en effet de réaliser une délicieuse recette d'andouillette panée, cuite au four, avec des échalotes ciselées, de la moutarde et du vin blanc sec... Un vrai régal pour les papilles et une bonne manière de faire aimer l'andouillette.
Ces andouillettes en papillotes, parfumées au thym, à l'ail, au cognac sont cuites au four ou au barbecue. Les andouillettes lyonnaises ou beaujolaises sont composées de fraise de veau coupée en lanière et montées à la ficelle. Elles sont de qualité supérieure et particulièrement moelleuses.
Voir toutes les recettes de cuisine beaujolaise
Voir toutes les recettes de cuisine lyonnaise
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1