Andouillette beaujolaise au vin blanc et à la moutarde

Andouillette beaujolaise au vin blanc

Name: Andouillette beaujolaise au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: andouillette
Ingredients: 2 andouillettes panées; 1 échalote épluchée, émincée; 2 cas de moutarde forte; 2 verres de vin blanc; beurre; sel, poivre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

2 personnes

2 andouillettes panées

1 échalote épluchée, émincée

2 cas de moutarde forte

2 verres de vin blanc

beurre

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui la gourmandise est au menu ! Je vous propose en effet de réaliser une délicieuse recette d'andouillette panée, cuite au four, avec des échalotes ciselées, de la moutarde et du vin blanc sec... Un vrai régal pour les papilles et une bonne manière de faire aimer l'andouillette.

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Publié le 19 juin 2015 à 19h28, Modifié le 7 février 2025 à 17h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Andouillette beaujolaise au vin blanc

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On écoute ZAZ - Eblouie par la nuit

Accord mets et boisson

Un Beaujolais Villages complète le plat avec ses notes fruitées, tandis qu’une eau pétillante aromatisée au citron vert apporte une touche de fraîcheur et de vivacité.

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