Des idées de recettes de cuisine du monde et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Inventées dans les années 1950, elles accompagnent le café du matin et ont remplacé les croissants du matin. Elles peuvent être proposées aussi en fin de repas avec du limoncello.
Envie de Amaretti au citron ? Découvrez cette recette de macarons et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gâteau originaire de Florence, il est tradionnellement réalisé durant la période de Carnaval mais aussi tout au long de l'hiver.
Les "coccole" (qui signifie "câlins) sont à mi-chemin entre le biscuit et la brioche. Difficile de résister à ces coccole !
C'est en 1886 que voit le jour la torta Barozzi dans la pâtisserie Gollini de Vignola, en Emilie-Romagne.
Le berlingozzo est une préparation typique de la Toscane à déguster traditionnellement le Jeudi gras.
Envie de Risotto à la Bresaloa ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Envie de Spaghetti à la persillade Italienne ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !
Un risotto facile et rapide à préparer qui sera fort utile aux parents qui tentent tant bien que mal de faire manger des courgettes aux petits récalcitrants !
Cette galette est un exemple de la « street food » populaire qui est relativement simple à faire. Et comme toutes les galettes, elle est économique.
Voici une pizza toute simple que vous pouvez faire presque à toutes les saisons même si l’été lui va particulièrement bien.
Aujourd’hui, je vous partage ici un gâteau italien à la semoule et à la ricotta. C’est un dessert très facile à faire et économique
Une recette napolitaine habituellement réalisée pour Pâques et riche en saveurs.
Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !
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