Cuisine facile et mûres : toutes nos recettes – Page 2

Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle.

Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !

C'est une recette fétiche de ma maman qu'elle prépare d'habitude en version nature ou aux griottes. Cette fois-ci je l'ai déclinée aux mûres, pour utiliser la cueillette récente lors de notre balade dans la forêt. C'est un gâteau qui demande peu d'ingrédients, que l'on a toujours chez soi habituellement. Il s'apparente à une génoise, même si la texture est un peu différente, je trouve. Un favori dans notre famille.

J'aime beaucoup les tartes rustiques, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog, sucrées comme salées. Elles sont faciles à préparer, il n'y a même pas besoin de moule et tout aussi gourmandes et délicieuses. Cette fois-ci je vous propose une version avec des mûres et de la rhubarbe : un mélange que je fais pour la première fois mais qui fonctionne très bien. C'est délicieux et pas très sucré.

Un bon clafoutis au chocolat blanc et aux mûres… Une vraie gourmandise à déguster en dessert ou au goûter.

Pour se donner des forces pour la matinée

C’est un pur régal à petit prix.

Un petit déjeuner très économique

Un dessert tchèque facile et rapide à réaliser.

Facile et rapide à faire, un régal en perspective, un repas peu onéreux si vous êtes allez aux mûres. Profitez-en, c'est la pleine saison.

Si vous ne savez pas quoi faire le week-end prochain, vous pouvez aller aux mures.

C'est la saison des mûres. Si vous pouvez en trouver pas loin de chez vous, ça peut être sympa pour prendre un bon bol d'air et faire de chouettes recettes comme celle-ci.

Si vous allez cueillir des mûres, vous pouvez faire du coulis. C'est facile et vous servira pour plein de recettes : mousses, panna cotta, glaces, etc.