À la découverte des recettes qui font la renommée de la cuisine iranienne – Page 7

Purée d’aubergines et d’agneau (Iran).

Baghali-ghtot Iran. Un voyage dans les saveurs iraniennes.

Brochettes de bœuf à l’iranienne. De délicieuses brochettes parfumées qui vous feront voyager vers l'Iran.

Des citrons noirs iraniens dans la confiture de pêche ou de nectarine, ça change tout!

Patience et longueur de temps pour cette recette, mais le résultat en vaut la peine: l'ail est confit mais croquant, avec des saveurs rapellant l'ail noir japonais.

Riz à l'iranienne.

Des boulettes de poulet vraiment tendre et le fameux riz persan léger et parfumé...

Ou aux amandes.

Recette syrienne.

Ou panir.

Koresht-e hulu