À la découverte des recettes qui font la renommée de la cuisine iranienne – Page 6

Recette perse. J’ai trouvé cette recette originale sur le livre Festins de Sabrina Ghayour qui met en valeur la cuisine perse,

Une soupe nourrissante et très parfumée qui emmène en voyage !

Les baies d'aronia sont originaires d'Amérique du Nord, mais ici je les propose dans une recette d'inspiration iranienne.

Le gheymeh bademjam est une délicieuse recette iranienne très appréciée !

Cette truite farcie est une belle spécialité iranienne.

Un mijoté d'agneau iranien délicieusement parfumé au citron noir (citron séché).

Une recette iranienne riche en herbes du printemps!

Un dos de cabillaud cuit dans une sauce au yaourt et parfumé avec différentes herbes, persil, aneth et estragon et recouvert d’une garniture aux noix et citron vert.

Une recette iranienne de la Mer Caspienne: qui associe le poisson au yaourt, aux noix et herbes. Ca fonctionne super bien.

Vous cherchez une recette de beignets iraniens aux herbes. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un halva de farine de blé, parfumé à la rose et au safran, comme en Iran.

Voyage gustatif en Iran avec ma recette de riz aux herbes et fleurs de souci sauvage. Sabzi polo est un plat traditionnel iranien servi pour la fête du Nouvel An.

Essayez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Riz à l’iranienne accompagné d’abdugh khiar. Voyage vers l'Iran, avec ce riz très croustillant accompagné d'une soupe de yaourt froide au concombre et pétales de rose.

Kaak al abbas.

Un pur délice

Nan-e qandi.

De l'agneau délicieusement mijoté, parfumé au safran, à l'eau de rose et aux coings.

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

Une délicieuse découverte gourmande