Cuisine légère et vegan : toutes nos recettes – Page 3

Une bonne petite soupe réconfortante pour les journées froides ou les fins de soirée ! Je me rappelle la soupe à l'oignon au petit matin en sortant de boîte de nuit... C'est loin tout ça ! Pour cette recette, je vous propose une version végan que j'avais envie de tester comme d'habitude !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de blanc-manger unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Aujourd'hui je vous propose un mélange de légumes cuit au four. Un accompagnement léger, sain, équilibré et varié, tellement facile et rapide à préparer que je suis devenue complètement fan. C'est bien parfumé et délicieux. Pour accompagner des grillades ou n'importe quelle viande ou poisson c'est vraiment top !

Ne passez pas à côté de cette recette de betterave qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Aujourd'hui je vous propose une salade de chou-fleur et carottes à la coréenne. Une salade riche en goût, relevée, piquante et croquante, riche en vitamines et en fibres, car sans aucune cuisson. Peut être consommée telle quelle ou en accompagnement d'un plat. On peut également ajouter une partie pour accommoder une autre salade, cela relèvera le goût et apportera un côté piquant.

Cette salade se garde très bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours, dans une boîte fermée.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de frites pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec ces températures bien froides, une soupe chaude nous apporte plein de réconfort.

Je vous propose aujourd’hui une préparation haute en couleurs et en saveurs : la recette du felfel kabyle, ou plus exactement, tomatich difelfel. C’est une salade composée de poivrons et de tomates grillés au four et accompagnés d’huile d’olive... Un délice estival à consommer sans modération 😋

Les falafels sont une spécialité du Proche-Orient constitués de pois chiches auxquels on ajoute diverses épices, herbes aromatiques et qui sont traditionnellement frits. J'ai réadapté cette recette en réalisant une cuisson au four (donc sans matières grasses ajoutées !).

Cette recette classique originaire d'Angleterre est un vrai régal pour nos papilles !!
Traditionnelement réalisé à base de pommes, il a la possibilité d'être décliné sous plusieurs façons, mais mon préféré reste néanmoins celui-ci.
J'ai opté pour une version allégé en sucre et en matières grasses : il conserve toute son authenticité et sa saveur irremplaçable...

Qui n'aime pas les pizzas ? Surtout les vraies, celles à l'italienne !?
Et que dites vous si je vous partage LA recette, la vraie !
Mamamia !!! Che è buono !! (on sent mes origines italienne renaître ;))

Pains au chocolat ou chocolatines ?
Non je ne vais pas relancé le débat maintenant ...
Donc que ce soit l'un ou l'autre, j'ai réussi à trouver la recette parfaite de ces petites viennoiserie en version briochée et prêt en 30min.
Sans beurre, réduit en sucre et en matières grasses, ils vous procurerons une explosion de douceur dès le matin.

Pour mardi gras j'avais une folle envie de tester quelque chose de nouveau... alors j'ai opté pour les churros.
Oui, je n'en ai jamais mangé ... Chuttttt
Pour remédier à ça, j'en ai fait maison et quel délice !

Vous devez surement le savoir, entre les cookies et moi, c'est une grande histoire d'amour... Et la les amis, je vous ai concocté THE RECETTE de cookies comme ceux des boulangeries ! Je vous avais déjà partagé une recette qui est juste ici d'ailleurs, mais là, c'est en version vegan que vous pourrez désormais réaliser ces petites merveilles.

Je n'avais encore jamais testé cette recette jusqu'à maintenant. Et pour tout vous dire, c'est plutôt pas mal, pas mal du tout !!
L'invisible aux pommes est visible (petit jeux de mots, faites semblant de rigoler...) de partout en ce moment sur les réseaux, alors, j'ai bien sûr voulu apporter ma petite touche personnelle.

Connaissez-vous le fameux brookie ?
Cette petite bombe gustative allie le fondant du brownie et le croustillant du cookie pour une explosion en bouche.
Sans matières grasses ajoutées, ma recette est vegan et tout simplement délicieuse !!

Vous connaissez les cookies mais vous ne connaissez surement pas les cookies au micro-ondes !!
Cette recette est conçut spécialement pour les étudiants (et tout ceux et celles qui ont une envie soudaine de cookie).
Etant étudiante (donc pas de four...) , j'ai dénicher la recette parfaite pour des cookies ultra rapide qui croustillent !!
Ils sont healthy, sans matières grasses ajoutées ... le snack parfait.

Vous avez déjà goûté ces fameux sablés à la coco que l'on trouve dans tous les commerces. Perso j'adore ça !
Mais... le problème c'est qu'ils sont super gras et beaucoup trop sucrés ...
Pour continuez d'en manger sans culpabiliser, je vous ai trouvé THE recette : sans matières grasses et faible en sucre, bien sûr !!

Qui n'as jamais mangé de la pâte à cookie crue ? Quand j'étais encore petite, à chaque fois que ma mère préparait un gâteau, j'étais là pour lécher le plat. C'était tellemennnntttt bon ... Aujourd'hui, j'aime toujours autant ça donc je vous ai trouvé la recette pour pouvoir en manger autant que vous le voulez !!! C'est pas beau la vie ?!

Ce que j'aime par dessous tout lorsqu'il fait chaud, c'est de déguster des smoothie fraichement préparés à l'ombre d'un cerisier, installé dans un hamac avec un bon livre... Ah quel bonheur !! Mais à l'heure ou je vous écrit, c'est la pluie qui c'est invitée... et ça, ça fait pas franchement rêver... Mais je suppose que vous n'êtes pas venu ici pour lire mes petits désagrément (pas vrai !?). Alors voici ma recette de smoothie aux fraises sans sucre ajoutés (et extrêmement rafraichissant), parfait pour nos bikinis !!!