Stevia et cuisine pour diabétiques : toutes nos recettes

Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette irrésistible de beignets vanille et à la poudre d’amande, parfaitement adaptée à un régime à indice glycémique bas. Ces délices sucrés sont non seulement délicieux, mais ils sont également une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable tout en se faisant plaisir. Alors, mettons nos tabliers et commençons à cuisiner !

Qui n’a jamais rêvé de déguster un gâteau qui en apparence ressemblerait à tous les autres mais ne contiendrait aucun sucre et serait à faible teneur en glucides ? Aujourd’hui, votre rêve est devenu réalité avec ce délicieux amandier façon cheesecake aux fraises… sans sucres et sans gluten. Bref, une douceur que même les personnes diabétiques pourront s’offrir.

Une petite douceur sans sucres et à faible teneur en glucides, c’est possible avec ces délicieux amaretti si faciles à réaliser et au bon gout d’amande. Juste parfaits pour la pause café ou le tea time. Une recette tirée du livre "La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis".

J’ai utilisé du Xylitol, un sucre de bouleau à IG bas, en lieu et place du sucre. J’ai fourré et couvert le gâteau d’une ganache au chocolat composée de crème et de chocolat à 70% sans sucre à la stévia.

Enfin, un gâteau au chocolat hyper facile, sans sucre (au Truvia) et sans farine (et donc sans gluten) ! Son bon gout de chocolat et son moelleux mettront tout le monde d’accord pour un moment de gourmandise entre amis ou en famille.