Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne pour tous – Page 266

Fraises et rhubarbe : le vrai crumble de printemps !

Du bon tofu, en cocotte , mijoté dans une sauce bien parfumée...

Une belle tarte végétarienne gourmande

Une soupe verte aussi bonne chaude que froide

Une soupe onctueuse pour les soirs d'hiver, qui fait honneur à l'orge perlé

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Et de champignons.

Les pâtes du printemps !

Pommes de terre au lait de coco.

Des meringues légères et croquantes, faite à partir de l'eau de cuisson des pois chiches, l'aquafaba.

Prasorizo.

Un plat joyeux et multicolore de légumes grillés, agrémenté de betterave et d'une jolie sauce verte...

Si vous avez de bons épinards frais, ils se suffisent presque à eux mêmes et n’oubliez pas que vous ne bougez pas trop. Du coup, mieux vaut alléger un peu ses plats.

Encore une recette extraite du livre Juste un chou fleur.

J’avais réalisé lors de mon tour du monde culinaire des crêpes coréennes aux poireaux.

Je les ai revisitées avec des oignons nouveaux.

Je poursuis ma cure de chou fleur avec cette recette de gâteau de chou fleur ou presque du célèbre Yotam Ottolenghi.

Une belle recette autour de l'artichaut

En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes végétariennes..

Inde.