Apéritif et emporte-pièce : toutes nos recettes

Name: Des recettes originales pour offrir à l'apéritif
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: Pain de mie blanc : 6 tranches, de préférence sans croûte pour un meilleur façonnage.; Fromage à la crème : 150 g, pour tartiner sur les toasts. (type St Môret); Olives noires : Quelques unes, pour les yeux et la bouche des fantômes.; Emporte-pièce en forme de fantôme : Pour découper les toasts.; Beurre : Juste une noisette pour griller légèrement les toasts.; Ciboulette : Optionnelle, pour ajouter un peu de couleur et de saveur.

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs maison apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

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Toutes les recettes d'apéritif et emporte-pièce des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et emporte-pièce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Toasts fantômes

christel

Ces amusants toasts fantômes sont parfaits pour un apéritif d'Halloween. Réalisés avec du pain de mie découpé en forme de fantôme, légèrement grillé et tartiné de fromage à la crème, ils sont décorés avec des morceaux d'olives noires pour former des visages effrayants. Faciles à préparer et ludiques, ils raviront petits et grands avec leur allure adorable et leur saveur gourmande. Parfaits pour un buffet festif, ces toasts se préparent rapidement et apportent une touche originale et délicieuse à vos soirées d'Halloween.

Sandwichs araignées

christel

Ces sandwichs araignées sont parfaits pour Halloween, amusants et faciles à préparer même avec vos enfants. Ils sont faits à partir de pain de mie découpé en cercles, garni de fromage à tartiner, de jambon ou de dinde, puis décorés pour ressembler à des araignées. Les pattes croquantes sont faites de morceaux de bretzels, le corps avec des tomates cerises et les yeux avec des olives noires. Ces bouchées créatives et effrayantes raviront vos invités, petits et grands, pour un apéritif festif et original.