Recettes de ganache chocolat

Imaginez des muffins aussi moelleux qu’un coussin et surmontés d’une ganache chocolat/speculoos terriblement gourmande. C’est tentant, non ? Eh bien, c’est la recette que je vous propose !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui des cupcakes tout doudou moelleux, recouverts d'une ganache, pour un goûter gourmand !

Pour cette recette de ces truffes au chocolat rien de bien exceptionnel, du bon chocolat, de la crème, de la fleur de sel et du beurre. J'ai choisi un chocolat à 70 %, car nous sommes amateurs, mais si vous préférez des truffes plus sucré, vous pouvez utiliser un chocolat à 60-65 %. Et vous, vous avez déjà fait des préparations pour les fêtes ?

Que diriez-vous de réaliser des cupcakes potiron chocolat aux noix de pécan ? Revêtus d’une ganache au chocolat, le goût du potiron passe inaperçu, mes goûteurs ont vraiment aimé. C'est gourmaaaaand ! Une recette qui vous permettra de réaliser 8 à 10 muffins.

Cette tarte financière tigrés est réalisée dans un moule à tarte renversée. Elle donne un très joli visuel pour accueillir une délicieuse ganache au chocolat qui ne peut que ravir nos papilles. À savourer en dessert ou lors d'un goûter entre amies. Elle fera l'unanimité auprès des addict du chocolat.

Pâques approchant, on a envie de chocolat ... Ce sera donc un moelleux pour la texture aérée et fondante auquel j’ai rajouté une ganache, quelques petits oeufs de qualité pour la déco (et la gourmandise !). Et un chocolat aux éclats de noisettes, encore plus gourmand.

Vous adopterez facilement ces petites tartelettes chocolat caramel beurre salé. Cette recette utilise une pâte sucrée recouverte de caramel beurre salé sur lit de pralin croquant puis garnie d'une ganache au chocolat noir.

Véritable phénomène de l'année 2022 sur Tik Tok et Instagram ! Cette viennoiserie, à base de pâte à croissant de forme circulaire, fourrée d'une crème pâtissière et garni d'une ganache au chocolat, connue sous le nom de "Supreme" est née à New-York dans les ateliers du Lafayette Grand Café & Bakery.

De délicieux choux garnis d'une ganache au chocolat avec un chapeau parsemé de noisette délicieusement croquantes !

Très peu d'ingrédients pour cette tarte au chocolat et aux poires en conserve

Comment faire une ganache montée au chocolat onctueuse pour garnir et décorer vos gâteaux.

Des macarons tout chocolat, qui peut y résister ?

Un gâteau au chocolat tartiné de marmelade nappé d'une ganache au caramel, Yummi ce sachertorte s'appelle :"à refaire" !

Envie de cheesecake au chocolat sans cuisson ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !